こんにちは、中国茶ライフスタイル文化協会代表理事のゆえじです。
みなさんは「中国茶」ときくとどんなイメージをお持ちでしょうか？
中国茶は魅力的で奥深い世界です。
こちらの記事では中国茶の魅力を8つのポイントでご紹介します。
魅力１：花や果実に例えられるふくよかな香り
中国茶は味わいももちろすが、なんといっても香りの素晴らしさが大きな魅力ですです。
たとえば中国茶の中でも「烏龍茶」は特に香りが際立っていますが、種類によってその香りのタイプはまったく異なります。
香りはまちがいなく中国茶の大きな魅力。
しかし言葉で伝えるのはとてもむずかしいため、ぜひ一度体感してみていただけるとうれしいです。
魅力２：中国茶は茶器がかわいい
急須も湯呑み（茶杯）も、中国茶で使う茶器は全体的にこじんまりと小さくて、かわいいものが多いです。
形や色、素材もいろいろ選べる楽しさがあり、組み合わせは無限大です。
茶器を買いに行くとついついどれも欲しくなってしまいます。
魅力３：お茶の種類が世界一多い
中国はお茶の原産地です。中国から海や陸を渡って世界中に広がっていきました。
日本茶といえば、緑茶。ヨーロッパで広く飲まれているのは、紅茶。でも中国には緑茶、紅茶だけでなく、青茶、黄茶、白茶、黒茶・・・といろんな種類のお茶があるので飽きることなく長く楽しむことができます。
魅力４：同じ茶葉でも淹れかた次第で味が変わる！
同じ茶葉を淹れる場合でも、使う茶器の形や素材の違いによってお茶の味も変わります。
また、急須へお湯を勢いよく注ぐか、ゆっくり注ぐか…によってすら変わってしまいます。
一つの茶葉でも茶器や淹れかた次第で印象がかなり変わるので、いろいろ試しながらじっくり味わう楽しさがあります。
魅力５：みんなでお茶を囲むと不思議と会話が弾む！
みんなでお茶を飲む時は、誰か一人が代表してお茶淹れます。みんなの前で、会話しながら。
一緒に同じお茶を飲むと、それだけでみんなと同じ気持ちを共有している心地よさを感じます。ふわっと幸せな気持ちです。
お茶を飲みながらだと、自然と口も滑らかになって会話が弾みます。
お茶を淹れる様子を見ながら、お菓子食べながら、大切な人と楽しい時間を過ごすことができます。
魅力６：ヘルシー！身体にうれしい効能がたくさん
中国茶は、ノンカロリー、ノンシュガーのとってもヘルシーな飲み物！
しかもビタミン類やミネラル、アミノ酸、カテキン、タンニン・・・といった多くの栄養素が含まれているから体にいろんな作用をもたらしてくれます。
魅力７：一次産業から三次産業まで広がる奥深い世界
お茶は、自然の恩恵を利用して営む一次産業でもあり、人の知識や経験によって加工を加えて完成する二次産業でもあり、茶館などで人から人に付加価値を提供する三次産業でもある・・・
一つの農産物がここまで多岐にわたって広がり発展しているって、なかなか珍しいと思います。
近年注目されている6次産業化、お茶の世界では昔から当たり前のように実践されてきました。
魅力８：古くから人々に愛されてきた深遠なる茶文化
薬として発見されて4000年、お茶として飲まれはじめて2000年・・・ただ単に人間に活用されてきた歴史が長いだけではなく。お茶は書に記され、詩に詠われ、宗教とも結びつき、人の精神に深く影響を与えながら発展してきました。
一つの農産物が、”茶文化” という文化を形成するに至ったなんて、とてもロマンチックですよね。
最後までご覧いただきありがとうございます。
今回ご紹介したもの以外にも中国茶にはさまざまな魅力があります！
ぜひあなたも一緒に楽しんでみませんか。
